All info om Niklas Ekstedt – partner, boende och karriär

Niklas Ekstedt – partner, boende och karriär

Stjärnkocken Niklas Ekstedt visste redan i tonåren att han bli bli kock och i tidig ålder startade hans karriär med buller och brak! I den här artikeln kan du passa på att lära känna Niklas på ett lite djupare plan.

Niklas är främst känd för att återuppliva gamla tekniker och laga mat över öppen eld utan elektricitet, och han har ett starkt fokus på hållbarhet – närproducerade, ekologiska och biodynamiska råvaror – ofta mycket grönsaker och naturviner.

Hur började Niklas Ekstedts karriär?

Niklas är född 28 november 1978 i Järpen, Jämtland och är uppvuxen nära Åre, och som tonåring gick han på restaurangskolan i Åre. Efter utbildningen jobbade han på restauranger som Charlie Trotter (Chicago), The Fat Duck och El Bulli, och redan som 21åring öppnade han Restaurang Niklas i Helsingborg – en restaurang som snabbt blev en succé med utmärkelser som “Årets affärskrog” och toppplaceringar i Gourmet och Dagens Industri. Senare drev han även Niklas Viken vid kusten och Restaurang 1900 i Stockholm.

2007 flyttade han till Stockholm och öppnade Ekstedt på Humlegårdsgatan – en vedeldad, ny‑nordisk konceptrestaurang som har haft stjärna i Michelin sedan 2013. Sen kom även naturvinsbaren Tyge & Sessil och 2018 kom Hillenberg – ett stort brasserie med barer.

Har Niklas Ekstedt haft restaurang utomlands?

Jajamän! 2021 öppnade han Ekstedt at The Yard i London, en restaurang med fokus på eldningsbaserade nordiska tekniker och brittiska råvaror.

Har Niklas Ekstedt skrivit kokböcker?

Niklas har skrivit en hel drös med kokböcker, bland andra Niklas kokbok, Husmansklassiker, Grilla med Niklas och Happy Food.

Har Niklas Ekstedt varit programledare?

Han har varit programledare i program som Niklas Mat, Vilda kockar, Four Hands Menu. Han har synts i både BBC, ITV och SVT, och sommaren 2024 medverkade han i Sommar i P1 där han pratade om mat, livets smak och varför han alltid strävat efter att vara näst bäst.

Här kan du lyssna på Niklas sommarprat: "Stjärnkocken om de fem grundsmakerna och strävan efter att vara näst bäst."

Hur ser Niklas Ekstedts familjekonstellation ut?

Niklas Ekstedt är gift med Katarina Ekstedt, som arbetar på ett bokförlag. De har varit tillsammans i många år och gifte sig 2010. Han har beskrivit deras relation som att de är bästa vänner och att de kompletterar varandra utan avundsjuka. Tillsammans har de även två söner: John och Vinston.

Vart bor Niklas Ekstedt?

Efter att under många år ha bott i Hammarby Sjöstad, flyttade familjen till en villa i Nora vid Edsviken, norr om Stockholm, i ett äldre 40‑tals hus med stor trädgård – särskilt för barnens skull. De senaste uppgifterna som går att hitta är att hela familjen flyttade till en villa i Nora 2021 och att de – utöver Hammarby Sjöstad – även har bott i Danderyd.

Och där mina vänner, har vi all information som går att hitta om den härliga stjärnkocken Niklas Ekstedt, och vi på Realitytopp hoppas på att få se mer av hans fina leende i TV-rutan!